16/05/2025
Carnet de dégustation vin : mode d’emploi pour ne rien oublier
Avant de plonger dans le détail des informations à inscrire, petit rappel : la mémoire du vin, c’est souvent... une illusion. Selon plusieurs études (Université de Bordeaux, 2017), seulement 15% des dégustateurs amateurs se rappellent précisément le go...