5 juin 2025
Fini le Moleskine planqué dans la cuisine ou les fiches volantes annotées à la hâte pendant un salon, le carnet de dégustation a pris un virage techno. De Vivino à Wine Notes, la plupart des amateurs jonglent désormais avec des applications pour capturer leurs impressions, scanner des étiquettes, classer les coups de cœur… Pourtant, une question revient de plus en plus souvent : que deviennent toutes ces notes ? Peut-on les récupérer facilement, les stocker ailleurs, les partager, voire les transmettre ?
En 2023, selon une étude menée par Wine Intelligence (source), plus de 42% des amateurs de vin réguliers utilisent un outil numérique pour suivre leurs dégustations. En France, cela représente près de 4 millions de personnes. Le carnet digital n’est plus l’apanage de l’œnophile-geek, il touche aujourd’hui Monsieur et Madame Tout-le-monde.
Or, là où la prise de note est grandement facilitée, la question de la propriété et de l’export des données devient moins anodine. Petite plongée dans les coulisses.
Première chose : toutes les applications (ou presque) permettent de sauvegarder vos entrées – mais, et c’est là que tout se corse, pas toujours sur vos propres appareils, ni sous un format universel.
Dans le jargon (promis on va traduire) :
Or, selon une enquête de La Revue du Vin de France (LaRVF), une appli sur trois propose un export réellement utilisable sans frais additionnels. Pour les autres ? Il faut bien souvent passer à la caisse, jongler avec des options, ou se contenter d’un support technique plus ou moins réactif.
Petit tour d’horizon de ce qui se passe chez les ténors du carnet digital – l’occasion de voir que, même à l’ère du numérique, tout n’est pas si simple, ni uniforme.
On pourrait continuer, mais vous voyez la couleur : tantôt accessible, tantôt payant, souvent incomplet (surtout côté photos). L’export n’est jamais une priorité dans le monde du carnet digital grand public.
On pourrait croire à de la pure négligence, voire à une volonté manifeste de garder captif l’utilisateur. Ce n’est pas tout à fait faux.
La réalité ? Les utilisateurs sont souvent dépendants d’un écosystème, séduit par la simplicité d’usage, mais rarement avertis sur l’envers du décor.
Il suffit de parcourir les forums spécialisés ou les groupes Facebook (par exemple, WineTech Forum, Reddit r/wine) pour tomber sur des remarques qui fleurent bon le vécu :
Selon une enquête de ForumViticole en 2022, près de 28% des utilisateurs de carnets numériques ont déjà perdu l’accès à une partie de leur historique, faute d’export ou de sauvegarde correcte. Une statistique qui donne envie de ressortir son vieux cahier à spirales…
Si vous souhaitez vraiment conserver la main sur vos précieuses notes, voici ce qu’il faut vérifier avant de vous lancer dans un nouvel outil :
Petite astuce de pro : certains outils comme CellarTracker autorisent aussi l’API (récupération automatisée des données, pour qui a un peu l’âme bidouilleuse).
Côté législation, il y a du progrès, mais cela ne fait pas tout. Si le RGPD impose à toute plateforme de vous fournir vos données sur demande (CNIL), il n’est pas précisé comment ni dans quel format. La restitution est donc souvent faite a minima (liste brute), ce qui limite la portabilité.
Autre point : beaucoup d’applications gratuites se rémunèrent grâce à la valorisation des données utilisateurs (analyse statistique, recommandations personnalisées, etc.). Rien d’illégal, tant que l’on est prévenu et que l’on peut réclamer un export… Mais cela explique pourquoi l’accès reste parfois volontairement limité.
Face à ce panorama verrouillé, certains acteurs tentent de jouer la carte de la transparence ou de l’open-source. Des carnets de dégustation comme OpenCellar ou Corkz (avant sa fermeture) permettaient une récupération totale en format simple et l’import dans d’autres plateformes. Dans le monde anglo-saxon, le débat sur la portabilité des données gagne du terrain, notamment grâce au Data Transfer Project (mené par Google, Facebook, Microsoft…), qui vise à faciliter le passage d’un service à l’autre. À ce stade, peu d’applications “vin” y sont intégrées, mais la tendance pourrait changer.
Enfin, quelques initiatives françaises émergent : le projet WINEOPI promet d’ouvrir ses API à la communauté et un export complet d’ici 2025. À surveiller pour ne plus être dépendant d’un acteur unique.
Au final, l’export des données, c’est un enjeu de liberté et de confort pour l’utilisateur de carnet digital. On a trop tendance à oublier qu’une appli peut disparaître du jour au lendemain (exemple concret : Corkz, racheté puis fermé en 2021 sans préavis), ou être revendue à un acteur aux pratiques plus opaques. Il revient donc à chaque amateur d’être vigilant, et aux éditeurs d’aller au-delà du minimum légal en donnant vraiment la main sur l’export.
Est-ce trop demander ? Peut-être, mais c’est la condition pour que le carnet de dégustation numérique ne soit pas seulement “nouveau”, mais vraiment “meilleur” que son équivalent papier. À bon entendeur !