Applications vin : celles qui dévoilent coulisses, vidéos de vignerons et fiches techniques

29 octobre 2025

Pourquoi le contenu exclusif séduit les amateurs de vin ?

En 2024, l’expérience du vin ne s’arrête plus à la dégustation ou à la fiche d’un millésime sur une appli. Selon l’étude Wine Intelligence 2023, près de 47 % des amateurs de vin connectés cherchent à en savoir plus sur l’histoire et les coulisses des domaines. Pour répondre à cette soif de découverte, les applications vin ne se contentent plus de répliquer un catalogue : certaines misent sur des contenus exclusifs, parfois saisonniers, souvent immersifs. Le recours à la vidéo, très apprécié de la génération TikTok mais aussi des amateurs plus “établis”, permet d’humaniser la bouteille : le vigneron y partage ses méthodes, ses difficultés face au gel ou raconte le récit d’une vendange exceptionnelle. Les fiches techniques digitales remplacent le PDF planqué sur le site du domaine : interactives, enrichies de photos, parfois de podcasts ou de cartes animées.

Les applications à la pointe du contenu exclusif

Vivino : la référence… mais côté coulisses, il manque (encore) du cœur

C’est l’application vin la plus téléchargée au monde : Vivino revendique 63 millions d’utilisateurs (statistiques 2024, source Vivino, vivino.com), une base de données colossale, et une interface fluide. Cependant, côté contenus exclusifs, Vivino reste principalement un outil d’avis communautaire et de reconnaissance d’étiquette. Quelques producteurs diffusent de très courtes vidéos de présentation, mais rien de réellement immersif ou approfondi. Les fiches techniques sont souvent succinctes, issues de la data scraping plus que du partage humain. Pour qui ? Ceux qui veulent vite une info, pas ceux qui cherchent des secrets de cave.

Raisin : rencontres et vidéos, mais orientation “nature”

Application communautaire centrée sur le vin naturel, Raisin affiche une dimension authentique : base de données de domaines, cartes des bars à vins, événements en réel. Depuis 2022, Raisin propose des vidéos courtes réalisées chez les vignerons, souvent en format vertical (pour répondre aux usages mobiles), où le producteur détaille sa philosophie, les vignes, ou commente la biodynamie ou la vinification “sans intrant”. Les fiches techniques sont parfois étoffées, mais restent moins riches que sur de vrais outils B2B. Pour qui ? Les fans de vins natures, en quête de proximité. Originalité : L’application géolocalise les établissements qui partagent l’approche du vigneron visionné.

Lavinia : la cave digitale enrichie de masterclass vidéo

Lavinia, acteur important dans la distribution de vins, s’est imposé avec une application et un site proposant des fiches techniques détaillées, souvent issues des données professionnelles. Depuis 2023, Lavinia expérimente des masterclass vidéo exclusives : vigneron face caméra, décryptage de cuvée, focus terroir.

  • Les vidéos, en accès limité ou réservé aux membres premium, plongent dans le contexte du millésime (climat, production, anecdotes de vendange).
  • La fiche technique descend jusqu’au type de sol, la densité de plantation, les choix de levures, et le potentiel de garde.

Chiffre clé : Les fiches techniques Lavinia couvrent plus de 80 points de données par vin référencé (Source : Lavinia). Pour qui ? Les amateurs demandant plus que l’arôme de fruits rouges : contexte, chiffres, data.

WineAdvisor : montées en gamme sur le contenu vidéo

Originellement centrée sur la suggestion et la reconnaissance d’étiquette, WineAdvisor propose depuis fin 2022 une section “Coulisses des domaines”. Ce sont des vidéos de 2 à 10 minutes dans lesquelles le vigneron explique un choix technique, ou l’histoire d’une cuvée anniversaire. Certaines vidéos sont accessibles seulement aux membres “WineAdvisor+” (offre premium). Les fiches techniques y sont enrichies de cartes, schémas d’assemblages, photos haute résolution du terroir. Pour qui ? Les curieux hybrides, pas tout à fait néophytes, pas totalement geeks du vin, qui veulent un peu des deux !

Quini : l’analyse sensorielle détaillée… mais du côté consommateurs

Ici, la fiche technique est enrichie… par la communauté ! Quini (Canada) a développé une interface où chaque note laissée par un internaute nourrit un profil sensoriel interactif agrégé (arômes, intensité, évolution).

  • Pas de vidéo de vigneron, mais des fiches techniques modulaires très avancées.
  • L’aspect “exclusif” : des statistiques en temps réel, accessibles uniquement sur la plateforme.

Pour qui ? Les “quantified-self” du vin, qui veulent profiler la dégustation sur le papier.

Des applications intégrant de vrais récits et coulisses de domaine

Nouveauté de ces toutes dernières années : l’intégration du contenu dit “éditorialisé” ou “intime”, là où l’appli ne se contente plus de reprendre la prose de la fiche-marchand, mais formule de véritables récits.

  • Le Grand Tasting (Bettane & Desseauve) Disponible sur le web et mobile, cette plateforme propose des interviews “audio” (sous forme de podcasts), de vignerons et d’œnologues, en plus des notes traditionnelles. La fiche technique est enrichie parfois de la voix du producteur, ce qui ajoute une dimension plus immersive à la découverte.
  • Wineally Cette appli scandinave cible la restauration et les cavistes avec un système de couplage plat-vin. Particularité : certains domaines partenaires peuvent uploader des “mini-docs” vidéos, réservées aux utilisateurs pros ou premium. Les fiches techniques sont très avancées, intégrant même les impacts food pairing.

Fiches techniques nouvelles générations : que peut-on y trouver ?

Les fiches techniques des applis les plus avancées ne se contentent plus de mentionner la couleur, le cépage, et la température de service. Voici ce qu’on observe chez les précurseurs :

  • Cartographie du vignoble : plan interactif, vues parcellaires, géolocalisation des parcelles utilisées pour la cuvée.
  • Analyse micro-climat & millésime : stats en temps réel (pluviométrie, temp. moyennes, données de maturation du raisin, disponibles chez Wineally ou Lavinia sur certains grands crus).
  • Process de vinification détaillé : durée de fermentation, type de levures, élevage, type de fût (négoce, chêne originel…), techniques de filtration. Plus seulement “bio” ou “pas bio”.
  • Data overlays : courbes d’évolution (aptitude à la garde, maturité optimale), analyses chimiques (alcool, acidité, sulfites, etc.) chez les applis spécialisées B2B comme U’wine ou Trace Wine.
  • Interactivité : possibilité de laisser votre propre note de dégustation, consultable par les autres membres, voire ajoutée à la moyenne officielle.

Ce type de fiche technique pousse la transparence à son maximum, mais ne fait pas toujours le bonheur de tous les vignerons : certains préfèrent garder secrets leurs dosages ou leurs essais de clones…

Le bonus : podcasts, IGTV et contenus “hors appli”

Difficile de passer à côté du format audio, surtout dans le vin qui regorge d’histoires. Beaucoup de domaines produisent désormais leurs propres podcasts, mais certaines applis les intègrent directement (ex. Le Grand Tasting). L’offre “IGTV”, via Instagram ou YouTube, est parfois relayée dans l’application officielle du domaine, une tendance montante pour les vignerons dynamiques sur le numérique. À noter : ces contenus restent rarement “exclusifs” à une appli, puisqu’ils sont dupliqués sur d’autres canaux (Facebook, TikTok…).

Les applications à surveiller : innovation et exclusivité

La course à l’exclusivité va de pair avec une expérience immersive. Certains acteurs à suivre pour 2024-2025 :

  • Winechain (NFT, vidéos exclusives de vignerons, fiches techniques “blockchainisées”, sources : Sud-Ouest, Sud Ouest)
  • U’Wine (suivi pro, accès à des masterclasses vidéos sur abonnement, fiches techniques ultra détaillées réservées aux clients)
  • TraceWine (traçabilité complète depuis la parcelle, fiches techniques à plusieurs niveaux, vidéo du vigneron en live lors de l’achat, source : Réussir Vigne)

Le marché des applications vin se segmente de plus en plus : entre celles qui misent tout sur la masse et celles qui font le choix du contenu de niche, approfondi, et quelquefois payant. On l’aura compris : la vidéo de vigneron est loin d’être un simple gadget, c’est le nouveau storytelling qui réhumanise la tech… en attendant ce que l’IA pourrait bientôt inventer !

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